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健康用語集

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フコイダン

フコイダンとは、海藻の表面にあるヌルヌルとした成分のことで食物繊維の一種のことを言います。昆布やワカメ、ひじき、モズクなどに含まれています。特に沖縄モズクにはフコイダンが豊富に含まれています。
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