マグネシウムとは、エネルギー代謝や血圧・体温の調整などの酵素反応に関わる重要なミネラルの一種。生命維持に欠かせないミネラルである。また、カルシウムとリンとともに骨を形成する重要な成分でる。マグネシウムが不足すると不整脈・神経疾患・精神疾患・心疾患などに繋がる。なお、マグネシウムはカルシウムと拮抗的に働くのでバランスよく摂取することが重要。マグネシウム１に対し、カルシウム２の割合で摂取が望ましい。